Что же представляет из себя этот самый "пино нуар"? Это виноград с тончайшим, изысканным вкусовым качеством. Данный сорт винограда весьма капризный. И всё же, "пино нуар" может произростать практически в любой точке нашей земли. На данный момент появилось небольшое количество видов "пино нуар", которые цветут в Австралии. Именно в тех областях Австралии, в которых весьма таки холодный климат, производители винограда добиваются самых высоких результатов.