На этикетках вин Бордо, кроме вышеуказанных категорий, могут встречаться указания на принадлежность к следующим классификациям Cru:
Cru Artisan
Эта классификация принята в Медоке, но не признана ЕС, хотя ассоциация из 250 поместий, производящих 11 % вин Медока, подавала прошение об официальном признании.
Cru Bourgeois
Эта категория вин хорошего качества, но не принадлежащих к основной классификации, составляет треть объема вин различных наименований, производимых в Медоке. Эти вина подпадают между категориями «пти шато» и Cru Classe и производятся более чем в 300 поместьях, поставлющих 49 % всех вин Медока.
Cru Classe
Это означает «классифицированный виноградник». В Бордо такая надпись на этикетке может присутствовать только на этикетках вин с виноградников и поместий, отнесенных к официальной классификации.
Premier Cru или Premier Grand Cru Classe
Бордосские виноградники первой категории.
Grand Cru
Категория, ежегодно присуждаемая некоторым винам Сент-Эмильона до урожая 1985 года включительно.
Grand Cru Classe
Это постоянная классификация вин Сент-Эмильона, принадлежащих к более высокой категории, чем вина с пометкой «Grand Cru», но не содержащих слова «classe». Термин Grand Cru Classe в Медоке и Граве считается синонимом Cru Classe.
Premier Grand Cru
Это вина рангом выше Grand Cru Classe, относятся к высочайшей категории качества, согласно постоянной квалификации Сент-Эмильона.
Grand Vin
Хотя этот термин не имеет официальной силы, он зачастую означает «великое вино» или относится к основной марке шато.
Для технологической ориентации во всем многообразии вин необходима единая система в распределении различных вин по группам в соответствии с их составом, типичными свойствами и особенностями технологии — классификация вин. В каждой стране, производящей вина, используется собственная классификация, которая незначительно отличается от французской.
|